CIBO SOSTENIBILE? GLI ITALIANI CI PRENDONO…GUSTO
Anche la tavola degli italiani sta diventando sempre più sostenibile. È quanto emerge da recenti indagini dell’Osservatorio Italiano sull’alimentazione, di Federalimentare e di altre associazioni del settore; interessante in particolare lo studio: “Gli italiani, il cibo e la sostenibilità ambientale”, presentata a Roma, in occasione della quarta edizione della manifestazione “Apertamente” dedicata al “Gusto sostenibile”.